Muffin alla banana e mela

Arrostire la mela nel microonde per 2 minuti (io l'ho arrostita insieme alla banana, in modo che fosse anch'essa morbida) e schiacciarla con una forchetta.

Mescolare tutti gli ingredienti (ad eccezione del cioccolato e dei mirtilli, che riserviamo per ultimi) e frullarli con il frullatore a immersione.

Ungere gli stampi con un goccio d'olio e riempirli per poco più della metà con il composto.

Al centro di ogni stampo, con il composto già versato, mettere mezzo grammo di cioccolato e/o mirtilli a piacere.

Mettere in forno (precedentemente riscaldato) a 200° per 20 minuti. La ricetta originale, presa da @blancanutri, dice 10-20 minuti in forno, nel mio caso sono bastati 20 minuti, ma dipende da ogni forno. Sfornare e lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima di sformare. E pronti da mangiare! 🤗