16
Crema di cavolfiore.
4.7
(20)
20 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación de la receta
1
📍 Purea di cavolfiore : - Innanzitutto il latte di cocco è pari a 1/3 di tazza o 85 ml. Se lo trovate troppo denso, aggiungetene dell'altro.
2
-Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzetti. Cuocere per 10-15 minuti con il contenitore a vapore Lekue nel microonde.
3
- Aggiungere al frullatore il cavolfiore, il ghee, la noce moscata, il latte di cocco, il sale e il pepe. Frullare il tutto. Ricordate che se volete più liquido, aggiungete altro latte di cocco.
4
CONDIMENTI : - Saltare le mandorle e grigliare l'uovo. - Si sposa molto bene anche con il formaggio stagionato.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos (aprox. 1 lata)
Uovo di gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle tostate non salate
15 gramos
Burro chiarificato
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos (aprox. 1 lata)
Uovo di gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle tostate non salate
15 gramos
Burro chiarificato
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
📍 Purea di cavolfiore : - Innanzitutto il latte di cocco è pari a 1/3 di tazza o 85 ml. Se lo trovate troppo denso, aggiungetene dell'altro.
2
-Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzetti. Cuocere per 10-15 minuti con il contenitore a vapore Lekue nel microonde.
3
- Aggiungere al frullatore il cavolfiore, il ghee, la noce moscata, il latte di cocco, il sale e il pepe. Frullare il tutto. Ricordate che se volete più liquido, aggiungete altro latte di cocco.
4
CONDIMENTI : - Saltare le mandorle e grigliare l'uovo. - Si sposa molto bene anche con il formaggio stagionato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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