10
Spezzatino di tacchino con melanzane, pomodori e mozzarella
3
(11)
30 min
0 kcal
viicprincess
Preparación de la receta
1
Per risparmiare tempo, ho prima tagliato la melanzana e l'ho cotta nella vaporiera del micro per circa 10 minuti. Ho tagliato il porro e l'ho fatto soffriggere in olio d'oliva a fuoco medio con un pizzico di sale.
2
Aggiungere il pomodoro schiacciato e lasciare ridurre per qualche minuto. Aggiungere le melanzane cotte e tutte le spezie.
3
Mentre la salsa si riduce, tagliare il tacchino a cubetti e la mozzarella a fette. Aggiungere alla padella e far ridurre a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che la mozzarella sia ben integrata. Salare e aggiungere altro basilico se lo si desidera. Pronti!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos
Filetto di tacchino
250 gramos
Melanzana, a righe
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella
50 gramos
Olio extravergine di oliva
12 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cipolla in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa di pomodoro
400 gramos
Filetto di tacchino
250 gramos
Melanzana, a righe
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella
50 gramos
Olio extravergine di oliva
12 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cipolla in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Per risparmiare tempo, ho prima tagliato la melanzana e l'ho cotta nella vaporiera del micro per circa 10 minuti. Ho tagliato il porro e l'ho fatto soffriggere in olio d'oliva a fuoco medio con un pizzico di sale.
2
Aggiungere il pomodoro schiacciato e lasciare ridurre per qualche minuto. Aggiungere le melanzane cotte e tutte le spezie.
3
Mentre la salsa si riduce, tagliare il tacchino a cubetti e la mozzarella a fette. Aggiungere alla padella e far ridurre a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che la mozzarella sia ben integrata. Salare e aggiungere altro basilico se lo si desidera. Pronti!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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