313
RISO CON CARCIOFI
5
(329)
30 min
0 kcal
mariinna_p
Preparación de la receta
1
Nota sugli ingredienti: Ho usato cuori di carciofo surgelati, ovviamente è meglio con carciofi freschi ma io non ne avevo. Se utilizzate carciofi freschi, dovrete pulirli e tagliare i cuori in quarti. Io ho usato la paprica, ma in alternativa potete usare la paprica (dolce o piccante, a vostro gusto). Il sale è a piacere, non fate caso alle quantità in grammi.
2
Soffriggere i cuori di carciofo, tagliati in quarti o a metà, con la cipolla e due spicchi d'aglio tritati in una padella con olio.
3
Aggiungere il riso e la paprika in polvere (o la paprika) e soffriggere ancora per qualche minuto.
4
Aggiungere due tazze d'acqua e un pizzico di sale e cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti, finché l'acqua non sarà evaporata.
5
Servire con una fetta di lime o di limone.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carciofo
960 gramos (aprox. 12 unidades)
Acqua di rubinetto
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Riso bianco
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carciofo
960 gramos (aprox. 12 unidades)
Acqua di rubinetto
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Riso bianco
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Nota sugli ingredienti: Ho usato cuori di carciofo surgelati, ovviamente è meglio con carciofi freschi ma io non ne avevo. Se utilizzate carciofi freschi, dovrete pulirli e tagliare i cuori in quarti. Io ho usato la paprica, ma in alternativa potete usare la paprica (dolce o piccante, a vostro gusto). Il sale è a piacere, non fate caso alle quantità in grammi.
2
Soffriggere i cuori di carciofo, tagliati in quarti o a metà, con la cipolla e due spicchi d'aglio tritati in una padella con olio.
3
Aggiungere il riso e la paprika in polvere (o la paprika) e soffriggere ancora per qualche minuto.
4
Aggiungere due tazze d'acqua e un pizzico di sale e cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti, finché l'acqua non sarà evaporata.
5
Servire con una fetta di lime o di limone.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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