Biscotti vegani🍪💖 Senza farina e senza zucchero!

Iniziamo preparando il nostro dolcificante preferito! Pasta di datteri. 🤟🏼 Mettere 5-7 datteri in acqua calda e lasciarli in ammollo per circa 10 minuti.

Poi li schiacciamo con un po' della loro stessa acqua. ⚠️Vigilar la quantità di acqua che si aggiunge! Questa pasta non deve essere liquida, altrimenti perderà la dolcezza che stiamo buscando⚠️

Aggiungete quindi il cacao in polvere e mescolate bene!

Ora è il momento dei ceci cotti. Prima possiamo schiacciarli con l'aiuto di una forchetta e sarà più facile schiacciarli!

🌼 Durante la lavorazione, aggiungere mezzo cucchiaino di EVOO al composto e sarà perfetto🌼.

Con l'impasto ottenuto, formiamo i biscotti su un foglio di carta da forno - spolverato con un pizzico di farina o di olio - e possiamo aggiungervi sopra delle gocce di cioccolato. Possiamo aggiungere sopra delle gocce di cioccolato! 🍪 Se è difficile lavorare l'impasto, di solito metto un po' di olio sulle mani e questo rende il processo più facile🍪.

Avendo preriscaldato il forno qualche minuto prima, li lasciamo fino a quando non sono un po' croccanti! - Poiché ho un forno a gas e non posso riscaldare contemporaneamente, non posso dire quanti minuti debbano stare in forno. Nel mio caso sono stati 20! -

Y... È tutto! Buon divertimento💖