8
Pollo "sentado" a la cerveza 🍗 (asado)
5
(10)
160 min
0 kcal
ipuertas
Preparación de la receta
1
En un pollo entero (en este caso de corral) untar una mezcla de zumo de un limón, aceite, hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto (se pueden echar las especies que más gusten), "masajear" y untar bien por todo el pollo. Dejar macerar en nevera durante mínimo 1 hora.
2
En una botella pequeña (tamaño botellín) echar cerveza negra hasta 2/3 de su capacidad (puede ser cerveza rubia , vino blanco, etc...) añadir ajo picado, y cayena picada, (al gusto o no añadir nada) . Envolver la botella en papel de aluminio.
3
Insertar o sentar al pollo encima de la botella (sí, meter la botella por "trasero") lo máximo posible. Y colocarlo sentado/vertical sobre la fuente de horno.
4
Hornear durante 90 min (depende del horno) hasta que quede doradito
5
15 minutos antes que acabar el horneado se puede sacar la botella y echar la salsa por encima del pollo. Después terminar de hornear esos 15 minutos. (Este paso es opcional)
Ingredienti
Passi
Calorie
1
En un pollo entero (en este caso de corral) untar una mezcla de zumo de un limón, aceite, hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto (se pueden echar las especies que más gusten), "masajear" y untar bien por todo el pollo. Dejar macerar en nevera durante mínimo 1 hora.
2
En una botella pequeña (tamaño botellín) echar cerveza negra hasta 2/3 de su capacidad (puede ser cerveza rubia , vino blanco, etc...) añadir ajo picado, y cayena picada, (al gusto o no añadir nada) . Envolver la botella en papel de aluminio.
3
Insertar o sentar al pollo encima de la botella (sí, meter la botella por "trasero") lo máximo posible. Y colocarlo sentado/vertical sobre la fuente de horno.
4
Hornear durante 90 min (depende del horno) hasta que quede doradito
5
15 minutos antes que acabar el horneado se puede sacar la botella y echar la salsa por encima del pollo. Después terminar de hornear esos 15 minutos. (Este paso es opcional)
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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