Crema di broccoli 🥦 Crema di broccoli 🥦 Crema di broccoli 🥦 Zuppa di broccoli 🥦 Crema di broccoli

Tritare la cipolla e aggiungerla alla padella per farla soffriggere.

Quando la cipolla è già soffritta, aggiungere i broccoli tagliati a pezzi e possibilmente senza il gambo.

Aggiungete quindi il brodo vegetale (preferibilmente all'altezza dei broccoli o, al massimo, coprendone un po' di più).

Aspettiamo che le verdure si ammorbidiscano. Consiglio di continuare a pungolare, ad esempio i broccoli, per vedere come va :)

Infine, quando tutto è ben bollito, sbattetelo e il gioco è fatto!