𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐚𝐭ú𝐧 𝐲 𝐠𝐚𝐫𝐛𝐚𝐧𝐳𝐨𝐬

Per prima cosa, mettete due cucchiai di olio di cocco in una padella e fatelo scaldare, Quindi aggiungere la cipolla e due spicchi d'aglio tritati e mescolare con un cucchiaio di legno in modo che non si attacchi. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e il tonno. Infine, aggiungere i ceci e le spezie (a piacere).

Mettere 7 albumi e due uova in una ciotola e sbattere fino a quando non sono ben amalgamati. Quando il sofrito è pronto, versarlo nella ciotola con gli albumi e le uova. Lasciare la padella calda e aggiungere un po' di olio di cocco per evitare che si attacchi. Versare il tutto dalla ciotola alla padella, Ho messo un coperchio sulla padella in modo che la cottura sia più veloce e migliore. Poi giratela come una normale frittata di patate. Ed ecco fatto! Buon appetito😋