5
Crema di pomodoro Kumato con ricotta e pinoli
5
(9)
35 min
0 kcal
laumg210
Preparación de la receta
1
Riscaldare il forno a circa 180 gradi e, mentre si scalda, sbucciare le verdure e tagliarle a pezzi (non troppo grandi in modo che si arrostiscano bene).
2
Mettere la carta da forno sul vassoio e disporvi le verdure per 25-30 minuti.
3
Togliere le verdure e aggiungere le spezie, il sale, un goccio di EVOO e aggiungere l'acqua a poco a poco, a noi piace più densa ma più acqua c'è più sarà liquida.
4
Una volta frullato il tutto, servite con qualche cucchiaio di ricotta e pinoli e pronti per intingere carne o pesce o da mangiare come crema 😃.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Acqua di rubinetto
140 gramos (aprox. ½ vasos)
Zucchina bianca
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro Kumato
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Ricotta
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Pignoni
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Acqua di rubinetto
140 gramos (aprox. ½ vasos)
Zucchina bianca
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla dolce
70 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro Kumato
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Ricotta
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Pignoni
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Riscaldare il forno a circa 180 gradi e, mentre si scalda, sbucciare le verdure e tagliarle a pezzi (non troppo grandi in modo che si arrostiscano bene).
2
Mettere la carta da forno sul vassoio e disporvi le verdure per 25-30 minuti.
3
Togliere le verdure e aggiungere le spezie, il sale, un goccio di EVOO e aggiungere l'acqua a poco a poco, a noi piace più densa ma più acqua c'è più sarà liquida.
4
Una volta frullato il tutto, servite con qualche cucchiaio di ricotta e pinoli e pronti per intingere carne o pesce o da mangiare come crema 😃.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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