Wrap - Fajita - Durum - Kebab

Tagliare il peperone e la cipolla a pezzetti a piacere e scaldare una padella con olio per farli soffriggere.

Versarli nella padella e nel frattempo preparare la salsa: Versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere pepe nero e prezzemolo a piacere. Mescolare bene il tutto. Se ci piace il piccante, possiamo aggiungere un tocco di cayenna.

Quando il peperone e la cipolla sono pronti, aggiungere gli straccetti di pollo (poco più di mezza confezione) e il mais per mescolare bene il tutto. Va notato che gli ingredienti possono essere variati a seconda dei gusti e che questa è una ricetta molto versatile.

Quando tutto è pronto, aggiungerlo alla ciotola con la salsa allo yogurt, aggiungere la lattuga (un paio di foglie tagliate) e mescolare bene. Un'altra opzione: se non volete tanta salsa, riducete le quantità e spalmatela semplicemente sul pane pita per aggiungere gli ingredienti quando assemblate la fajita.

(Facoltativo) Quando abbiamo tutto il composto pronto, per scaldare il pane pita possiamo girarlo e rigirarlo in padella o nel microonde e poi riempirlo ..... E buon appetito!