Porridge di banana, cioccolato e burro di arachidi

Dividere la banana matura in due. Dimezzare la prima metà in senso orizzontale e affettare la seconda. In una casseruola con un po' di olio di cocco, rosolare la prima parte divisa in due e metterla da parte per metterla sopra il porridge e cuocere l'altra metà della banana tagliata a fette finché non sarà morbida e friabile.

Aggiungere avena, latte e cacao a piacere e cuocere fino alla consistenza desiderata.

Versare in una ciotola e completare con le banane e il burro di arachidi.