Calabacín redondo relleno

Calentamos el horno a 150 grados y partimos el calabacín a la mitad, lo metemos mientras cortamos la verdura que vamos a usar para rellenar luego el calabacín ( así se va ablandando el calabacín para sacarlo de la piel)

Ponemos a fuego medio: la cebolla, el atún, el ajo, el tomate natural y añadimos el calabacín previamente sacado de la cáscara (sal al gusto mientras se sofríe)

Una vez esté todo dorado le añadimos el jamón y en cuanto se tueste un poco ( que no va a tardar nada ) le añadimos un chorrito de tomate frito ( que no sea excesivo ya que no queremos cargarnos el sabor del sofrito solo darle un toque jugoso

Cuando todo esté mezclado y cocinado paramos el fuego, rellenamos el calabacín

Previamente calentamos el horno a 250 ( o depende del horno la función para gratinar) le añadimos al calabacín una vez relleno el queso por encima h en 5 minutos lo tenemos listo para comer 😁 y está riquísimo 🤤