3
Pollo pepitoria
3
(4)
80 min
0 kcal
olalla12
Preparación de la receta
1
In una padella, rosolare l'aglio intero, toglierlo e metterlo in un mortaio e pestello.
2
Nella stessa padella, scottare il pollo da entrambi i lati e toglierlo dal fuoco.
3
Nello stesso olio, aggiungere la cipolla e lasciarla soffriggere.
4
Quando è fritto, aggiungere di nuovo il pollo.
5
Aggiungere il vino bianco e lasciarlo ridurre un po'.
6
Aggiungere il brodo di pollo e lasciare cuocere
7
Nel frattempo prepariamo la pepitoria: in un mortaio pestiamo le mandorle, l'aglio precedentemente cotto, il tuorlo dell'uovo sodo e il brodo della preparazione del pollo.
8
Aggiungere la pepitoria alla casseruola con il pollo e mescolare
9
Lasciare riposare per 5 minuti e servire
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brodo di pollo
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle crude
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brodo di pollo
100 gramos (aprox. 1 taza)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle crude
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
In una padella, rosolare l'aglio intero, toglierlo e metterlo in un mortaio e pestello.
2
Nella stessa padella, scottare il pollo da entrambi i lati e toglierlo dal fuoco.
3
Nello stesso olio, aggiungere la cipolla e lasciarla soffriggere.
4
Quando è fritto, aggiungere di nuovo il pollo.
5
Aggiungere il vino bianco e lasciarlo ridurre un po'.
6
Aggiungere il brodo di pollo e lasciare cuocere
7
Nel frattempo prepariamo la pepitoria: in un mortaio pestiamo le mandorle, l'aglio precedentemente cotto, il tuorlo dell'uovo sodo e il brodo della preparazione del pollo.
8
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9
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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