Hamburger di lenticchie

Mettere in camicia la cipolla.

Aggiungere i funghi alla cipolla già in camicia.

Quando i funghi e la cipolla sono pronti, aggiungerli alle lenticchie. Le lenticchie possono essere naturali o in scatola.

Schiacciare il tutto con una forchetta o con il frullatore, a seconda di quale sia più comodo, e aggiungere origano a piacere.

Aggiungere l'avena all'impasto e impastare. Se l'impasto è troppo appiccicoso o si rompe, aggiungere altra farina d'avena.

Tenere l'impasto in frigorifero per circa 30 minuti.

Preparateli a forma di hamburger.

Friggeteli in una padella.