Zanahoria asada con salsa de yogur, almendras y menta
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Carote arrostite con salsa allo yogurt, mandorle e menta

5

(22)

20 min

0 kcal

trapincheo

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Preparación de la receta

1

Pelare le carote e gettarle intere (senza le punte) in una pentola di acqua bollente salata per circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, preparare la salsa allo yogurt con la panna montata, il succo di mezzo limone, sale, pepe, aneto e un po' di aglio in polvere, se si desidera, e mescolare bene.

3

Lavare e tritare le foglie di menta. Tagliare il formaggio Burgos a pezzetti. Tostare le mandorle affettate in una padella per qualche minuto.

4

Per assemblare il piatto, mettere le carote su una piastra a marcare per circa 3 minuti (perché saranno già cotte ma dobbiamo lasciarle più o meno al dente), e lasciarle raffreddare.

5

Una volta fresche, mettete le carote nel piatto, completate con la salsa, la menta, il formaggio e le mandorle, e via!

Ingredienti

Passi

Calorie

1

Pelare le carote e gettarle intere (senza le punte) in una pentola di acqua bollente salata per circa 10 minuti.

2

Nel frattempo, preparare la salsa allo yogurt con la panna montata, il succo di mezzo limone, sale, pepe, aneto e un po' di aglio in polvere, se si desidera, e mescolare bene.

3

Lavare e tritare le foglie di menta. Tagliare il formaggio Burgos a pezzetti. Tostare le mandorle affettate in una padella per qualche minuto.

4

Per assemblare il piatto, mettere le carote su una piastra a marcare per circa 3 minuti (perché saranno già cotte ma dobbiamo lasciarle più o meno al dente), e lasciarle raffreddare.

5

Una volta fresche, mettete le carote nel piatto, completate con la salsa, la menta, il formaggio e le mandorle, e via!

Calorie

Per 100g

Calorie

carboidrati

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proteine

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grassi

grassi

sale

sale

zuccheri

zuccheri

grassi saturi

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Información nutricional

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