8
Falafel di broccoli con salsa allo yogurt di cocco alpro
5
(11)
40 min
0 kcal
reglero
Preparación de la receta
1
Schiacciare le cimette dei broccoli (senza i gambi) da un lato e la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il coriandolo dall'altro.
2
Schiacciare i ceci cotti e mescolarli con tutti gli ingredienti.
3
Formare delle palline e appiattirle a forma di polpettine.
4
Infornare a 200° per 30 minuti. Girare a metà cottura.
5
Per la salsa, mescolare uno yogurt di cocco alpro con il limone e un goccio di EVOO.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ceci cotti
300 gramos
Broccoli
180 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogurt di soia
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina di ceci
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Succo di limone
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sale iodato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ceci cotti
300 gramos
Broccoli
180 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogurt di soia
80 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina di ceci
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Succo di limone
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sale iodato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Schiacciare le cimette dei broccoli (senza i gambi) da un lato e la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il coriandolo dall'altro.
2
Schiacciare i ceci cotti e mescolarli con tutti gli ingredienti.
3
Formare delle palline e appiattirle a forma di polpettine.
4
Infornare a 200° per 30 minuti. Girare a metà cottura.
5
Per la salsa, mescolare uno yogurt di cocco alpro con il limone e un goccio di EVOO.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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