8
Tofu katsu al curry
3
(9)
0 kcal
yasmiland
Preparación de la receta
1
Schiacciare il tofu per far uscire l'acqua in eccesso.
2
Aggiungere l'EVOO in una padella e, quando è caldo, aggiungere le verdure tagliate a cubetti (spicchio d'aglio, cipolla, carota) e soffriggere per un paio di minuti.
3
Aggiungere le spezie a piacere (succo di lime o limone, zenzero, sale, coriandolo, paprika, cayenna, curcuma) e versare acqua calda e cuocere fino a quando le verdure non saranno tenere. Una volta pronte, tritarle per ottenere la salsa.
4
Per il tofu, ricoprirlo con latte vegetale se si vuole un piatto vegano o con uovo e rotolarlo in corn flakes tritati e/o pangrattato. Cuocere in forno per circa 30 minuti a 200 gradi.
5
Una volta pronto il tutto, possiamo servirlo con insalata e riso/quinoa o senza!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bevanda vegetale
330 gramos
Tofu
125 gramos (aprox. 1 paquete)
Anice
100 gramos
Cayenne
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Miscela di lattuga
50 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bevanda vegetale
330 gramos
Tofu
125 gramos (aprox. 1 paquete)
Anice
100 gramos
Cayenne
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Miscela di lattuga
50 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Schiacciare il tofu per far uscire l'acqua in eccesso.
2
Aggiungere l'EVOO in una padella e, quando è caldo, aggiungere le verdure tagliate a cubetti (spicchio d'aglio, cipolla, carota) e soffriggere per un paio di minuti.
3
Aggiungere le spezie a piacere (succo di lime o limone, zenzero, sale, coriandolo, paprika, cayenna, curcuma) e versare acqua calda e cuocere fino a quando le verdure non saranno tenere. Una volta pronte, tritarle per ottenere la salsa.
4
Per il tofu, ricoprirlo con latte vegetale se si vuole un piatto vegano o con uovo e rotolarlo in corn flakes tritati e/o pangrattato. Cuocere in forno per circa 30 minuti a 200 gradi.
5
Una volta pronto il tutto, possiamo servirlo con insalata e riso/quinoa o senza!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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