Spaghetti con carne e formaggio

Tritare l'aglio in una ciotola e aggiungere la carne macinata e il sale, mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.

Mettere gli spaghetti sul fuoco, aggiungere un po' di sale, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.

In una padella, mettere un po' di AVOE, aggiungere la carne e farla cuocere. Aggiungere un po' di vino e farlo evaporare. Aggiungere il pomodoro schiacciato e la salsa di pomodoro e mescolare il tutto. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

Scolare gli spaghetti e rimetterli in padella, aggiungere la salsa preparata e le fette di formaggio tagliate a pezzetti. Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà integrato.