Zucchine, cipolla, peperoni rossi e gamberoni saltati in padella con soia

Tagliare la zucchina e la cipolla a julienne. Cuocere in un wok a fuoco vivo fino a cottura ultimata.

Aggiungere i funghi affettati e i gamberi sgusciati e cotti.

Aggiungete la soia, più o meno a vista, un po' d'acqua e lasciate cuocere, finché non avrà l'aspetto della foto. Una volta servito, aggiungere i semi di sesamo tostati.