37
Polpette con patate
5
(39)
0 kcal
emymerino
Preparación de la receta
1
Mescolare le due carni con l'uovo, il vino, il sale e il pepe. Lasciare riposare per qualche ora per permettere alla carne di assorbire il condimento.
2
Dopo qualche ora, aggiungere il pangrattato all'impasto. Preparare quindi gli gnocchi. Metterli in forno per 20-25 minuti a 180°.
3
Per la salsa: mettere l'aglio, la cipolla, il peperone e la carota tritati in una padella con un po' di EVOO. Cuocere e sfumare con un po' di vino.
4
Quando le polpette sono pronte dal forno, aggiungere la salsa precedentemente macinata con un altro po' di vino, sale e pepe. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua per diluire la salsa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Maiale tritato
500 gramos
Pollo macinato
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carota
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane grattugiato con aglio e prezzemolo
30 gramos
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Il sale
7 gramos (aprox. 7 cucharaditas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Maiale tritato
500 gramos
Pollo macinato
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carota
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane grattugiato con aglio e prezzemolo
30 gramos
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Il sale
7 gramos (aprox. 7 cucharaditas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare le due carni con l'uovo, il vino, il sale e il pepe. Lasciare riposare per qualche ora per permettere alla carne di assorbire il condimento.
2
Dopo qualche ora, aggiungere il pangrattato all'impasto. Preparare quindi gli gnocchi. Metterli in forno per 20-25 minuti a 180°.
3
Per la salsa: mettere l'aglio, la cipolla, il peperone e la carota tritati in una padella con un po' di EVOO. Cuocere e sfumare con un po' di vino.
4
Quando le polpette sono pronte dal forno, aggiungere la salsa precedentemente macinata con un altro po' di vino, sale e pepe. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua per diluire la salsa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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