pasta integrale con pere e gorgonzola 🍐

tagliare le pere in pezzi piuttosto piccoli, eliminando i semi, e metterle da parte.

mettere la panna, il latte e il gorgonzola nella nostra padella calda e mescolare finché non si scioglie (la quantità di panna e latte è a piacere, come vedete come vi piace la salsa). Io aggiungo anche un cucchiaino di formaggio cremoso leggero.

Nel frattempo, lessare la pasta secondo le istruzioni della confezione e aggiungere la pera al sugo a fuoco basso. Mentre la pasta cuoce, aggiungere le spezie al sugo, salare a piacere e aggiungere un po' di acqua di cottura in modo che non sia troppo densa, girando di tanto in tanto.

una volta che la pasta è cotta, scolarla e mescolarla con il sugo, io ho aggiunto del parmigiano grattugiato alla fine! delizioso 😋