Insalata di carote con hummus e tahini

Mettere tre o quattro cucchiai di hummus sul fondo del tupper. Può essere fatto in casa o acquistato già pronto.

Sbucciare la carota con un pelapatate, Posizionare la carota sulla tavola e continuare a sbucciarla dallo stesso lato in modo da ottenere delle fette di carota. Man mano che le si ottiene, arrotolarle e disporle sopra l'hummus.

Una volta ottenuto, cospargere con semi di sesamo nero e alcune verdure che ci piacciono come ravanelli, pomodorini, lamponi ecc. ecc.

Poiché la tahini ha un sapore piuttosto predominante, consiglio di alleggerirla con un po' di olio d'oliva.

Potremmo impiattare per fare un'insalata.

Spero che vi piaccia!