9
Ragout de ternera
5
(11)
0 kcal
sai13
Preparación de la receta
1
Doramos el ragout de ternera en la sartén una vez lo hemos salpimentado.
2
Vamos picando el ajo, la cebolla y las zanahorias mientras se Dora la ternera.
3
Sacamos la ternera y echamos un chorrito de aceite para dorar el ajo unos minutos. Añadimos la cebolla y esperamos a que esté transparente.
4
Volvemos a poner la carne en la olla con el ajo y la cebolla y añadimos el vino blanco.
5
Subimos el fuego y dejamos que se evapore el vino.
6
Añadimos las zanahorias y la salsa de tomate y el resto de condimentos. Mezclamos bien, bajamos el fuego y dejamos que se vaya haciendo.
7
Añadimos agua hasta cubrir la carne, reducimos el fuego al mínimo y tapamos. Dejamos a fuego lento una hora aprox.
8
Cuando esté lista la ternera añadimos los guisantes y los dejamos un par de minutos a fuego rápido.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Doramos el ragout de ternera en la sartén una vez lo hemos salpimentado.
2
Vamos picando el ajo, la cebolla y las zanahorias mientras se Dora la ternera.
3
Sacamos la ternera y echamos un chorrito de aceite para dorar el ajo unos minutos. Añadimos la cebolla y esperamos a que esté transparente.
4
Volvemos a poner la carne en la olla con el ajo y la cebolla y añadimos el vino blanco.
5
Subimos el fuego y dejamos que se evapore el vino.
6
Añadimos las zanahorias y la salsa de tomate y el resto de condimentos. Mezclamos bien, bajamos el fuego y dejamos que se vaya haciendo.
7
Añadimos agua hasta cubrir la carne, reducimos el fuego al mínimo y tapamos. Dejamos a fuego lento una hora aprox.
8
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Calorie
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