13
Pollo in salsa di asparagi e porri
3
(14)
45 min
0 kcal
nataliafdealv
Preparación de la receta
1
Spremere un limone. Tagliare il pollo a strisce e metterlo a marinare nel succo di limone, sale e aglio in polvere mentre si fa il resto della preparazione.
2
Sbucciare le patate e cuocerle per circa 20 minuti.
3
Tritare molto finemente il porro e gli asparagi e soffriggerli con un goccio di EVOO per circa 10 minuti, a seconda del calore.
4
Schiacciare il porro e gli asparagi, condire a piacere con sale e pepe e aggiungere il latte e il parmigiano, fino a ottenere una consistenza cremosa, aggiungendo altro latte se necessario.
5
Grigliare le strisce di pollo precedentemente marinate e aggiungere il succo di limone.
6
Quando il pollo è pronto, aggiungere le patate cotte e la salsa e lasciare ridurre per circa 5 minuti a fuoco basso.
7
Servite in un piatto con il formaggio sopra e il gioco è fatto!
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Asparagi verdi
545 gramos
Patata
480 gramos
Petto di pollo
225 gramos
Latte
200 gramos
Porro
35 gramos
Grana padano
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Asparagi verdi
545 gramos
Patata
480 gramos
Petto di pollo
225 gramos
Latte
200 gramos
Porro
35 gramos
Grana padano
5 gramos
1
Spremere un limone. Tagliare il pollo a strisce e metterlo a marinare nel succo di limone, sale e aglio in polvere mentre si fa il resto della preparazione.
2
Sbucciare le patate e cuocerle per circa 20 minuti.
3
Tritare molto finemente il porro e gli asparagi e soffriggerli con un goccio di EVOO per circa 10 minuti, a seconda del calore.
4
Schiacciare il porro e gli asparagi, condire a piacere con sale e pepe e aggiungere il latte e il parmigiano, fino a ottenere una consistenza cremosa, aggiungendo altro latte se necessario.
5
Grigliare le strisce di pollo precedentemente marinate e aggiungere il succo di limone.
6
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7
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