10
Salmone all'arancia e toast al guacamole
5
(13)
35 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 250°. Mettere il salmone in un piatto, aggiungere il succo di un'arancia spremuta, un goccio di EVOO e un pizzico di sale.
2
Metto il salmone in forno a 180° per 15 minuti (potete aprirlo un po' per vedere se è pronto, a seconda delle dimensioni ha bisogno di più o meno tempo) e nel frattempo preparo il pane tostato. Tostare una fetta di pane di segale integrale.
3
Mentre si arrostisce, taglio l'avocado, il pomodoro, la cipolla e il cetriolo. Mescolo il tutto (con il nocciolo dell'avocado per evitare che si ossidi, dicono che funzioni). Taglio le noci a pezzetti e mescolo il tutto. Aggiungo un goccio di EVOO, un pizzico di sale e una spruzzata di succo di limone (o lime).
4
Verso il guacamole sulla fetta di pane e tiro fuori il salmone dal forno. Lo impiatto e voilà.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Arancione
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmone
118 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro a pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
20 gramos
Noci di pecan
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cetriolo
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Limone
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Arancione
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmone
118 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro a pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
20 gramos
Noci di pecan
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cetriolo
20 gramos (aprox. 2 rodajas)
Limone
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Preriscaldare il forno a 250°. Mettere il salmone in un piatto, aggiungere il succo di un'arancia spremuta, un goccio di EVOO e un pizzico di sale.
2
Metto il salmone in forno a 180° per 15 minuti (potete aprirlo un po' per vedere se è pronto, a seconda delle dimensioni ha bisogno di più o meno tempo) e nel frattempo preparo il pane tostato. Tostare una fetta di pane di segale integrale.
3
Mentre si arrostisce, taglio l'avocado, il pomodoro, la cipolla e il cetriolo. Mescolo il tutto (con il nocciolo dell'avocado per evitare che si ossidi, dicono che funzioni). Taglio le noci a pezzetti e mescolo il tutto. Aggiungo un goccio di EVOO, un pizzico di sale e una spruzzata di succo di limone (o lime).
4
Verso il guacamole sulla fetta di pane e tiro fuori il salmone dal forno. Lo impiatto e voilà.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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