17
Pasta al nero di seppia con vongole e cubetti di prosciutto iberico.
5
(25)
0 kcal
EdurneNurse
Preparación de la receta
1
Tritare e mettere in camicia la cipolla a fuoco medio.
2
Aggiungere le vongole. Aspettare che si aprano. Aggiungere aglio in polvere e sale a piacere.
3
Aggiungere la panna e il prosciutto tagliato a dadini finché la salsa non si lega.
4
Lessate la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Io la lascio sempre al dente. Se c'è scritto due tempi di cottura, faccio una media. In altre parole, se c'è scritto 5-6 minuti, la faccio bollire per 5,5 minuti. Una volta trascorso il tempo, scolate la pasta. Non aggiungete acqua. Ripeto, non aggiungere acqua.
5
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Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
3000 gramos
Vongole
250 gramos
Spaghetti al nero di seppia
250 gramos
Crema da cucina
150 gramos
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Prosciutto serrano
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
3000 gramos
Vongole
250 gramos
Spaghetti al nero di seppia
250 gramos
Crema da cucina
150 gramos
Cipolla viola
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Prosciutto serrano
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare e mettere in camicia la cipolla a fuoco medio.
2
Aggiungere le vongole. Aspettare che si aprano. Aggiungere aglio in polvere e sale a piacere.
3
Aggiungere la panna e il prosciutto tagliato a dadini finché la salsa non si lega.
4
Lessate la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Io la lascio sempre al dente. Se c'è scritto due tempi di cottura, faccio una media. In altre parole, se c'è scritto 5-6 minuti, la faccio bollire per 5,5 minuti. Una volta trascorso il tempo, scolate la pasta. Non aggiungete acqua. Ripeto, non aggiungere acqua.
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