Pan di Spagna alle mele 🍏 e alle pesche 🍑

Utilizzeremo la misura dello yogurt come riferimento per il resto degli ingredienti.

Versare lo yogurt (il mio è alla pesca 🍑 ) in una ciotola capiente.

Frullare l'avena 🌾 in un frullatore fino a ottenere una polvere simile alla farina. Se avete già la farina d'avena, usatela direttamente.

Infine, aggiungere alla ciotola il latte 🥛 (o la bevanda vegetale), lo zucchero e il lievito. Mescolare molto bene.

Versare il composto in una pirofila 🫙 .

Con una mandolina, tagliare la mela 🍎 a fette sottili. Metterle sopra.

Infine, cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti.