16
Patate stellate al pesto di pistacchi 🥔
5
(20)
0 kcal
Beln33
Preparación de la receta
1
Per prima cosa cuociamo le patate al microonde secondo le istruzioni riportate sulla confezione. È possibile cuocere anche patate normali.
2
Togliere e schiacciare con un bicchiere. Disporre su carta da forno e versarvi sopra una buona spruzzata di EVOO, sale e pepe.
3
Cuocere in forno a 200 gradi per 15-20 minuti, fino a doratura. Suggerimento: per evitare che si secchino, tiratele fuori dopo 10 minuti e aggiungete altro olio.
4
Per il pesto: macinare una manciata di pistacchi sgusciati insieme a qualche pezzetto di groviera (va bene anche il parmigiano o il grana padano, circa 6 pezzi), una manciata di foglie di basilico, erba cipollina, sale, pepe e una generosa quantità di olio. Se il composto è troppo solido, aggiungete altro EVOO e mettetelo nel frullatore. Il composto diventa liquido.
5
Mettere il pesto sopra le patate, cospargere di erbe provenzali e gustare 😋.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
100 gramos
Pistacchi naturali
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio gruviera
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Basilico
7 gramos (aprox. 7 hojas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
100 gramos
Pistacchi naturali
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio gruviera
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Basilico
7 gramos (aprox. 7 hojas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa cuociamo le patate al microonde secondo le istruzioni riportate sulla confezione. È possibile cuocere anche patate normali.
2
Togliere e schiacciare con un bicchiere. Disporre su carta da forno e versarvi sopra una buona spruzzata di EVOO, sale e pepe.
3
Cuocere in forno a 200 gradi per 15-20 minuti, fino a doratura. Suggerimento: per evitare che si secchino, tiratele fuori dopo 10 minuti e aggiungete altro olio.
4
Per il pesto: macinare una manciata di pistacchi sgusciati insieme a qualche pezzetto di groviera (va bene anche il parmigiano o il grana padano, circa 6 pezzi), una manciata di foglie di basilico, erba cipollina, sale, pepe e una generosa quantità di olio. Se il composto è troppo solido, aggiungete altro EVOO e mettetelo nel frullatore. Il composto diventa liquido.
5
Mettere il pesto sopra le patate, cospargere di erbe provenzali e gustare 😋.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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