6
Stufato di manzo
5
(8)
30 min
0 kcal
pichi00000
Preparación de la receta
1
Tagliare la carne e scottarla in padella con un filo d'olio. Rimuovere
2
Nella stessa padella, mettere in camicia le verdure e i funghi tagliati a quarti, tranne la carota, tagliata finemente.
3
Aggiungere il manzo, la carota tagliata a fette spesse, le spezie e coprire con il brodo. Cuocere per 20 minuti in pentola a pressione o per almeno 2 ore in una pentola tradizionale.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di carne
300 gramos
Entrecote di vitello
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos
Pomodoro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
50 gramos
Fungo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
30 gramos
Pepe verde
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cannella in polvere
2 gramos
Zenzero
2 gramos
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di carne
300 gramos
Entrecote di vitello
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
50 gramos
Pomodoro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
50 gramos
Fungo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
30 gramos
Pepe verde
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cannella in polvere
2 gramos
Zenzero
2 gramos
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Tagliare la carne e scottarla in padella con un filo d'olio. Rimuovere
2
Nella stessa padella, mettere in camicia le verdure e i funghi tagliati a quarti, tranne la carota, tagliata finemente.
3
Aggiungere il manzo, la carota tagliata a fette spesse, le spezie e coprire con il brodo. Cuocere per 20 minuti in pentola a pressione o per almeno 2 ore in una pentola tradizionale.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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