66
Salsa besciamella leggera alle zucchine
5
(71)
35 min
0 kcal
cookingbego
Preparación de la receta
1
Per prima cosa sbucciare le zucchine e tagliarle a pezzetti.
2
Soffriggere l'aglio e la cipolla (tritata) nell'olio d'oliva per qualche minuto a fuoco medio, finché la cipolla non è morbida.
3
Aggiungere le zucchine e cuocere per 10 minuti, mescolando.
4
Aggiungere il latte, le spezie e la maizena (consiglio di iniziare con la quantità indicata e, una volta sbattuta, vedere se serve più spessore). Cuocere, mescolando, per altri 15 minuti a fuoco medio.
5
Aspettiamo che si raffreddi prima di sbattere per evitare di scottarci con gli schizzi.
6
Potete aggiungerlo ai cannelloni, alle verdure gratinate al formaggio, alle lasagne... Vi lascio qualche idea nelle mie ricette.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino intero
150 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farina di mais
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino intero
150 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farina di mais
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa sbucciare le zucchine e tagliarle a pezzetti.
2
Soffriggere l'aglio e la cipolla (tritata) nell'olio d'oliva per qualche minuto a fuoco medio, finché la cipolla non è morbida.
3
Aggiungere le zucchine e cuocere per 10 minuti, mescolando.
4
Aggiungere il latte, le spezie e la maizena (consiglio di iniziare con la quantità indicata e, una volta sbattuta, vedere se serve più spessore). Cuocere, mescolando, per altri 15 minuti a fuoco medio.
5
Aspettiamo che si raffreddi prima di sbattere per evitare di scottarci con gli schizzi.
6
Potete aggiungerlo ai cannelloni, alle verdure gratinate al formaggio, alle lasagne... Vi lascio qualche idea nelle mie ricette.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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