Bastoncini di pollo con fiocchi di farro ♥️

Tagliare il petto di pollo a strisce. Metterle in una ciotola con EVOO, aglio in polvere e prezzemolo. Lasciare marinare per un paio d'ore.

Al posto dell'uovo per la pastella, ho usato il latte (potete usare anche l'uovo). Quindi, prima li passiamo uno a uno nel latte e poi in una miscela di farina di ceci (o pangrattato) e fiocchi di farro schiacciati.

Disporre i biscotti in una teglia su carta da forno. Quindi infornare a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando non saranno di vostro gradimento. Per le patate: tagliare le patate a spicchi e farle macerare in precedenza con EVOO, erbe provenzali, paprika e cipolla in polvere. Cuocere in forno su una teglia su carta da forno.