5
Cavoletti di Bruxelles con salsa di peperoni
3
(6)
30 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Mettere a bagno i peperoni in acqua calda per 20 minuti, spellarli, togliere la polpa e metterli da parte.
2
Sbucciare l'aglio e affettarlo, mettere un po' d'olio in una casseruola e aggiungere l'aglio e la cipolla, insaporire, aggiungere il pangrattato, il vino bianco e la polpa di pepe, cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
3
Lavare e togliere le foglie esterne dei cavoletti di Bruxelles, mettere dell'acqua salata in una pentola, portare i cavoletti a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.
4
Frullare la salsa di peperoni in un frullatore; per servire, mettere la salsa di peperoni sul fondo del piatto, posizionare il cavolo sopra e cospargere con il prezzemolo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua di rubinetto
1000 gramos
Cavoletti di Bruxelles
500 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pane generico di grano raffinato
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Polpa di peperone Chorizo
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua di rubinetto
1000 gramos
Cavoletti di Bruxelles
500 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pane generico di grano raffinato
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Polpa di peperone Chorizo
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere a bagno i peperoni in acqua calda per 20 minuti, spellarli, togliere la polpa e metterli da parte.
2
Sbucciare l'aglio e affettarlo, mettere un po' d'olio in una casseruola e aggiungere l'aglio e la cipolla, insaporire, aggiungere il pangrattato, il vino bianco e la polpa di pepe, cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
3
Lavare e togliere le foglie esterne dei cavoletti di Bruxelles, mettere dell'acqua salata in una pentola, portare i cavoletti a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.
4
Frullare la salsa di peperoni in un frullatore; per servire, mettere la salsa di peperoni sul fondo del piatto, posizionare il cavolo sopra e cospargere con il prezzemolo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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