3
Lasagne alle melanzane
3
(4)
15 min
0 kcal
rakiiis
Preparación de la receta
1
Tagliare le melanzane a fettine e metterle in una padella con un po' di olio extravergine di oliva; quando sono dorate, toglierle e metterle da parte.
2
Tagliare tofu, carota, peperone verde e rosso, cipolla (a piacere) e soffriggere il tutto con un goccio di EVOO.
3
Quando tutto è fritto, aggiungere una spruzzata di pomodoro fritto (io uso quello di Mercadona che contiene EVOO) e lasciare a fuoco basso per un paio di minuti.
4
Preriscaldare il forno a 200ºC.
5
Disporre uno strato di fette di melanzane in una pirofila come se si dovesse fare una normale lasagna.
6
Su questo strato aggiungiamo il sofrito e la mozzarella.
7
Mettiamo un altro strato di melanzane e mettiamo sopra il sofrito, il formaggio a piacere e un po' di origano.
8
Mettete in forno per circa 20 minuti o finché il formaggio non sarà fuso.
9
Godetevi le vostre deliziose lasagne alle melanzane!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
184 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
120 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mozzarella grattugiata
25 gramos (aprox. 25 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
184 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
120 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Cipolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mozzarella grattugiata
25 gramos (aprox. 25 unidades)
1
Tagliare le melanzane a fettine e metterle in una padella con un po' di olio extravergine di oliva; quando sono dorate, toglierle e metterle da parte.
2
Tagliare tofu, carota, peperone verde e rosso, cipolla (a piacere) e soffriggere il tutto con un goccio di EVOO.
3
Quando tutto è fritto, aggiungere una spruzzata di pomodoro fritto (io uso quello di Mercadona che contiene EVOO) e lasciare a fuoco basso per un paio di minuti.
4
Preriscaldare il forno a 200ºC.
5
Disporre uno strato di fette di melanzane in una pirofila come se si dovesse fare una normale lasagna.
6
Su questo strato aggiungiamo il sofrito e la mozzarella.
7
Mettiamo un altro strato di melanzane e mettiamo sopra il sofrito, il formaggio a piacere e un po' di origano.
8
Mettete in forno per circa 20 minuti o finché il formaggio non sarà fuso.
9
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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grassi saturi
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