10
Peperoni ripieni con riso e soia
5
(14)
85 min
0 kcal
ire_garci
Preparación de la receta
1
Mettere la soia testurizzata in una ciotola con il brodo, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e metà dell'origano. Mescolare bene e lasciare riposare per 20 minuti.
2
Tagliare la cipolla a pezzetti e cuocerla in una padella con un cucchiaio di olio precedentemente aggiunto.
3
Cuocere la cipolla fino a doratura. Scolare la soia, schiacciarla e aggiungerla alla padella. Mescolare bene e cuocere per 3 minuti.
4
Aggiungere il pomodoro al composto e mescolare. Lasciare cuocere per 5 minuti.
5
Aggiungere il riso, mescolare, aggiungere l'origano, mescolare e togliere dal fuoco.
6
Preriscaldare il forno. Lavare i peperoni e tagliarli due dita sotto il gambo, come se stessimo preparando delle tapas.
7
Riempire i peperoni con il composto della padella, solo la parte che fa da contenitore. Non riempiteli fino in cima perché il riso si gonfierà e occuperà più spazio. Mettere i coperchi e sigillarli con le bacchette in modo che siano ben chiusi. Con un pennello, spalmare l'olio sul peperone.
8
Le mettiamo in forno per 40-45 minuti.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pepe rosso
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
200 gramos
Brodo vegetale
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso bianco
80 gramos
Soia testurizzata
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pepe rosso
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
200 gramos
Brodo vegetale
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso bianco
80 gramos
Soia testurizzata
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere la soia testurizzata in una ciotola con il brodo, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e metà dell'origano. Mescolare bene e lasciare riposare per 20 minuti.
2
Tagliare la cipolla a pezzetti e cuocerla in una padella con un cucchiaio di olio precedentemente aggiunto.
3
Cuocere la cipolla fino a doratura. Scolare la soia, schiacciarla e aggiungerla alla padella. Mescolare bene e cuocere per 3 minuti.
4
Aggiungere il pomodoro al composto e mescolare. Lasciare cuocere per 5 minuti.
5
Aggiungere il riso, mescolare, aggiungere l'origano, mescolare e togliere dal fuoco.
6
Preriscaldare il forno. Lavare i peperoni e tagliarli due dita sotto il gambo, come se stessimo preparando delle tapas.
7
Riempire i peperoni con il composto della padella, solo la parte che fa da contenitore. Non riempiteli fino in cima perché il riso si gonfierà e occuperà più spazio. Mettere i coperchi e sigillarli con le bacchette in modo che siano ben chiusi. Con un pennello, spalmare l'olio sul peperone.
8
Le mettiamo in forno per 40-45 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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