Pasta con salsa di pere e gorgonzola

Portare a ebollizione l'acqua e quando arriva a bollore aggiungere la quantità di pasta desiderata.

Nel frattempo, mettere in una padella il gorgonzola (io ho usato mezza confezione di Mercadona) e condire a piacere con sale e pepe.

Sbucciare la pera (consiglio una pera d'acqua, più è morbida meglio è) e tagliarla a pezzetti.

Togliere l'acqua di cottura della pasta e aggiungerne un po' al formaggio (a occhio).

Una volta lessata la pasta, mescolarla con il formaggio, aggiungere la pera e le noci. E buon appetito! 😋