Pasta con salsa di funghi e zucchine

Cuocere la pasta e un uovo

Salsa (è la prima volta che la faccio così e mi è piaciuta) Mezza cipolla, una zucchina piccola e dei funghi, una volta soffritti aggiungo aglio in polvere, sale, curcuma, ne tolgo più o meno la metà e nella pentola aggiungo pomodoro soffritto e pomodori schiacciati e poi aggiungo la cipolla e la zucchina che avete tolto.

Sopra la pasta si aggiunge il sugo e il formaggio grattugiato 😉 .