Gelato alle mele al forno con terreno croccante all'avena

La prima cosa da fare è congelare la banana. Poi prendiamo i cereali croccanti di avena della marca hacendado e li maciniamo insieme al burro di arachidi. Ne risulterà un terriccio.

Il passo successivo è mettere la terra in forno su una teglia con carta da forno per circa 5 minuti a 180 gradi, a seconda del forno. Fino a quando non sarà abbrustolita.

Mentre il terreno viene preparato e la banana viene congelata. Sbucciamo e tagliamo a caso la mela. Metterla nel microonde in una ciotola con la cannella e la vaniglia e cuocere per circa 5 minuti alla massima potenza. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

Per preparare il gelato, mettere nel frullatore la banana e il latte. Frullare bene e aggiungere infine la mela fredda. Frullare di nuovo, ma non troppo, in modo che la mela non si sfaldi completamente e rimangano dei pezzetti.

Per assemblare il piatto, mettere un po' di terra, quindi posizionare una pallina di gelato in cima. Con una spruzzata di vaniglia e pronto da gustare 🤤🤤.