Chana Masala Ceci indiani

1️⃣ Tritare la cipolla. 2️⃣ Lavare i ceci 3️⃣ Grattugiare l'aglio e lo zenzero fresco. 4️⃣ Preparare le spezie da utilizzare: - Ras al Hanout (ALDI), (Esoecias), (ALDI). - Cumino macinato. - Polvere di Caienna. - Paprika. - Pepe. - Curry. - Sale rosa.

1️⃣ Preparare la cipolla in una padella con un po' di olio d'oliva. 2️⃣ Quando la cipolla è cotta, aggiungere l'aglio e lo zenzero fresco grattugiato e soffriggere con la cipolla. 3️⃣ Aggiungere il pomodoro schiacciato e le spezie preparate in precedenza. 4️⃣ Soffriggere la cipolla con il pomodoro fino a quando il pomodoro perde la sua umidità e si riduce.

1️⃣ Una volta ridotto il pomodoro, aggiungere i ceci precedentemente lavati, la foglia di alloro e circa 200 ml di acqua. 2️⃣ Mescolare il tutto e coprire la pentola. 3️⃣ Lasciare cuocere per circa 5 minuti a pentola coperta.

1️⃣ Dopo circa 5 minuti, togliere l'alloro, aggiungere origano e prezzemolo a piacere e mescolare il tutto. 2️⃣ Infine, non resta che servire e il gioco è fatto. ✌🏻😍🤤😋😜😉😂😄😁😳😊✌🏻