"Doritos" ripieni di crema di formaggio🧀🧀🧀🧀

Per i DORITOS: Mettere una tortilla integrale, il prosciutto cotto e il formaggio sopra e un'altra tortilla, e chiudere come un panino. Tagliare a triangoli Schiacciare i cornflakes e aggiungere le spezie di vostra scelta e il sale. Io ho usato paprika dolce, pepe nero, cipolla e aglio in polvere. Immergere i triangoli nell'uovo sbattuto, poi nella polvere di mais speziata e cuocere in forno per 10 minuti a 180°. Mettete da parte!

Per la crema di formaggio🧀🧀: Mettere in una casseruola gli spicchi d'aglio, la cipolla e il jalapeño, tritati finemente. Salare e pepare e cuocere con l'EVOO fino a quando il tutto sarà in camicia, per circa 5 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il latte e, quando è caldo, aggiungere i formaggi (4 formaggi e il cheddar). Aggiungere il formaggio poco alla volta, in modo che non vada sul fondo e non si bruci. Una volta ottenuta una crema fluida, assaggiate e regolate il sale e il pepe e trasferitela in una ciotola. Potete guarnire con qualche jalapeños. Io non ne avevo più e ho usato del coriandolo e dei cetriolini.

Tutto pronto per la partenza!!!😋