267
Insalata di quinoa in stile tabboule
5
(271)
20 min
0 kcal
iirenemj
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere i tre peperoni 🫑 per 35 minuti. Trascorso questo tempo, toglierli e lasciarli raffreddare. Pelare e tagliare a strisce. Mettere da parte.
2
Lavare la quinoa.
3
Scaldare il brodo vegetale 🌽 e quando inizia a bollire, aggiungere la quinoa. Cuocere secondo le istruzioni del produttore (circa 16/17 minuti). Lasciare raffreddare.
4
Nel frattempo, tagliare i pomodori 🍅 in brunoise. Pelare e tagliare il cetriolo 🥒 in brunoise e aggiungerlo in una ciotola 🥣 insieme ai peperoni 🫑.
5
Tagliare le olive a fettine 🫒, tritare la menta e aggiungere anche queste.
6
Aggiungere la quinoa e mescolare bene. Condire con 🫒 Olio extravergine di oliva e sale 🧂 e mettere in frigo per servire freschissimo e... DIVORARE!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
650 gramos
Quinoa
220 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cetriolo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olive nere
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Menta piperita
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
650 gramos
Quinoa
220 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cetriolo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olive nere
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Menta piperita
1 gramo
1
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere i tre peperoni 🫑 per 35 minuti. Trascorso questo tempo, toglierli e lasciarli raffreddare. Pelare e tagliare a strisce. Mettere da parte.
2
Lavare la quinoa.
3
Scaldare il brodo vegetale 🌽 e quando inizia a bollire, aggiungere la quinoa. Cuocere secondo le istruzioni del produttore (circa 16/17 minuti). Lasciare raffreddare.
4
Nel frattempo, tagliare i pomodori 🍅 in brunoise. Pelare e tagliare il cetriolo 🥒 in brunoise e aggiungerlo in una ciotola 🥣 insieme ai peperoni 🫑.
5
Tagliare le olive a fettine 🫒, tritare la menta e aggiungere anche queste.
6
Aggiungere la quinoa e mescolare bene. Condire con 🫒 Olio extravergine di oliva e sale 🧂 e mettere in frigo per servire freschissimo e... DIVORARE!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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