12
Manjar de coco realfooder
3
(13)
28 min
0 kcal
roberta_r
Preparación de la receta
1
Idratare la gelatina in acqua. Mescolare la banana (non troppo matura, in modo che mantenga il suo colore bianco), il latte di cocco, il cocco grattugiato e la bevanda vegetale (mandorla e/o cocco) e frullare.
2
Cuocere il composto a fuoco medio, portare a ebollizione per 2 minuti, mescolando costantemente. Aggiungere la gelatina idratata (per l'opzione vegana utilizzare l'agar agar), mescolare per 1 minuto e rimuovere. Lasciare raffreddare per 5 minuti e riempire diversi stampi o coppette. Mettere in frigorifero per circa 8 ore.
3
D'altra parte, far bollire le prugne in acqua fino a coprirle quasi del tutto, aggiungere la stecca/polvere di cannella e i chiodi di garofano. Mescolare di tanto in tanto, cuocere per circa 10 minuti e lasciare raffreddare.
4
Sformare gli sformati, decorare con la salsa di prugne e gustare!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Latte di cocco
400 gramos
Bevanda vegetale
250 gramos
Acqua di rubinetto
100 gramos
Banana
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Prugna
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Cocco disidratato grattugiato
40 gramos
Gelatina neutra
14 gramos (aprox. 7 hojas)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Chiodi di garofano interi
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Aroma di vaniglia
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Latte di cocco
400 gramos
Bevanda vegetale
250 gramos
Acqua di rubinetto
100 gramos
Banana
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Prugna
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Cocco disidratato grattugiato
40 gramos
Gelatina neutra
14 gramos (aprox. 7 hojas)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Chiodi di garofano interi
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Aroma di vaniglia
1 gramo (aprox. ½ unidades)
1
Idratare la gelatina in acqua. Mescolare la banana (non troppo matura, in modo che mantenga il suo colore bianco), il latte di cocco, il cocco grattugiato e la bevanda vegetale (mandorla e/o cocco) e frullare.
2
Cuocere il composto a fuoco medio, portare a ebollizione per 2 minuti, mescolando costantemente. Aggiungere la gelatina idratata (per l'opzione vegana utilizzare l'agar agar), mescolare per 1 minuto e rimuovere. Lasciare raffreddare per 5 minuti e riempire diversi stampi o coppette. Mettere in frigorifero per circa 8 ore.
3
D'altra parte, far bollire le prugne in acqua fino a coprirle quasi del tutto, aggiungere la stecca/polvere di cannella e i chiodi di garofano. Mescolare di tanto in tanto, cuocere per circa 10 minuti e lasciare raffreddare.
4
Sformare gli sformati, decorare con la salsa di prugne e gustare!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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