Crema pasticcera al cioccolato al microonde

Dall'arancia occorre la scorza di metà di essa

In una ciotola adatta al microonde, sbattere le uova, il latte e la scorza d'arancia. Mettere nel microonde alla massima potenza per 4 minuti. Teniamo d'occhio la temperatura e se vediamo che si sta alzando troppo ci fermiamo per farla scendere e poi continuiamo.

Una volta fatto, aggiungere il cacao e il dattero e sbattere con il mixer fino a quando non è ben integrato. Versare rapidamente nelle coppette perché si addensa rapidamente. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi conservare in frigorifero.

Ho preso 3 unità con un totale di circa 450 Kcal, quindi ogni tazza, senza il condimento, avrebbe circa 150 Kcal.

La ricetta è tratta dal profilo IG @fitlicioso