Bacalao dorado (uova strapazzate di baccalà)

Soffriggere la cipolla nell'olio, sbucciare le patate e tagliarle, ho aggiunto un po' di olio e le ho messe dentro per circa 8 minuti (due patate).

Quando la cipolla è soffritta, aggiungete il merluzzo, lasciatelo cuocere un po' ma fate attenzione a non farlo asciugare, quando le patate sono pronte, aggiungetele alla padella con la cipolla e il merluzzo, aggiungete le uova e mescolate, fate attenzione a non farlo cuocere troppo e a non farlo asciugare, aggiungete un po' di paprika sopra per decorare, è un pasto molto gustoso e veloce.