Crema di nocciole, datteri e cioccolato85

Mettere 2 datteri medjoul in un robot da cucina insieme a un quarto di bicchiere d'acqua per creare una pasta di datteri e macinare fino a ottenere una crema omogenea (non è necessario idratarli prima).

Dopo aver lavato il robot da cucina, fare lo stesso con le nocciole, ma questa volta senza acqua. Macinare le nocciole a intervalli di 30 secondi finché il loro olio naturale non viene in superficie e si ottiene una crema liscia e omogenea (non bisogna avere fretta, la crema verrà fuori alla fine).

Sciogliere due etti di cioccolato all'85% e aggiungerlo al robot da cucina dove si trova la crema di nocciole e aggiungere la pasta di datteri che abbiamo preparato all'inizio. Dare qualche colpo al robot da cucina per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano amalgamati correttamente e morire di piacere. ☺️