Rinfrescante gazpacho all'anguria🍉☀️

Lavare i pomodori (devono essere maturi) e togliere i gambi. Tagliarli a pezzi e metterli in una ciotola.

Tagliare l'anguria (senza semi) e metterla nella stessa ciotola. Tagliare il cetriolo (sbucciato), la cipolla, il peperone e lo spicchio d'aglio (preferibilmente scartando l'interno dello spicchio) e metterli insieme al resto degli ingredienti.

Aggiungere l'olio e l'aceto (preferibilmente di sidro di mele) insieme al resto del composto. Aggiungere il sale a piacere.

Infine, frullare alla massima potenza fino a ottenere una consistenza completamente liquida. Non è necessario aggiungere acqua, poiché l'anguria ne fornisce di per sé.

Una volta completati gli altri passaggi, conservare in frigorifero per consumarlo fresco. È facoltativo aggiungere cubetti di ghiaccio.

Con tutto questo, siete pronti a partire e a divertirvi 💛.