1
Crema di zucca e carote nel thermomix
3
(2)
45 min
0 kcal
elenacv13
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tritare la cipolla e il porro, metterli nel bicchiere insieme all'olio. Frullare per qualche secondo con velocità 5 e programma 7 minuti, 100º e velocità 4.
2
Tagliare a dadini la zucca, le patate e le carote e aggiungerle. Aggiungere l'acqua e il sale e cuocere per 30 minuti, a 100º e a velocità 1 e 1/2. A metà del tempo ho aggiunto il latte di cocco.
3
Aggiungere un pizzico di pepe, noce moscata e zenzero in polvere. Aggiungere un pizzico di pepe, noce moscata e zenzero in polvere.
4
Frullare per 1 minuto a velocità 5. Assaggiare e correggere se necessario. Frullare nuovamente per 3 minuti a velocità 8.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucca
400 gramos
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Acqua minerale naturale
280 gramos
Patata
140 gramos
Porro
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zenzero in polvere
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucca
400 gramos
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Acqua minerale naturale
280 gramos
Patata
140 gramos
Porro
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zenzero in polvere
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sbucciare e tritare la cipolla e il porro, metterli nel bicchiere insieme all'olio. Frullare per qualche secondo con velocità 5 e programma 7 minuti, 100º e velocità 4.
2
Tagliare a dadini la zucca, le patate e le carote e aggiungerle. Aggiungere l'acqua e il sale e cuocere per 30 minuti, a 100º e a velocità 1 e 1/2. A metà del tempo ho aggiunto il latte di cocco.
3
Aggiungere un pizzico di pepe, noce moscata e zenzero in polvere. Aggiungere un pizzico di pepe, noce moscata e zenzero in polvere.
4
Frullare per 1 minuto a velocità 5. Assaggiare e correggere se necessario. Frullare nuovamente per 3 minuti a velocità 8.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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