33
Risotto ai funghi
3
(34)
0 kcal
NiCC
Preparación de la receta
1
Tritare le due cipolle e metterle in padella con un po' d'olio per farle appassire.
2
Tritare finemente i funghi e farli saltare in un'altra padella.
3
Mettere insieme la cipolla e i funghi nella padella della paella. Aggiungere il pepe macinato e l'origano.
4
Preparare un brodo vegetale (cipolla e carota) con il pollo. Tenere in caldo.
5
Aggiungere il vino bianco nella padella della paella e farlo evaporare a fuoco vivo. Aggiungere il riso e aggiungere gradualmente il brodo, mescolando continuamente e lasciando cuocere per 20 minuti.
6
Quando il riso è cotto, aggiungere il formaggio e la panna e portare a ebollizione.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Fungo
500 gramos
Riso bianco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema da cucina
100 gramos (aprox. 1 tarrina)
Parmigiano Reggiano
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Brodo di pollo
50 gramos (aprox. 1 taza)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Fungo
500 gramos
Riso bianco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema da cucina
100 gramos (aprox. 1 tarrina)
Parmigiano Reggiano
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Brodo di pollo
50 gramos (aprox. 1 taza)
Vino bianco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Tritare le due cipolle e metterle in padella con un po' d'olio per farle appassire.
2
Tritare finemente i funghi e farli saltare in un'altra padella.
3
Mettere insieme la cipolla e i funghi nella padella della paella. Aggiungere il pepe macinato e l'origano.
4
Preparare un brodo vegetale (cipolla e carota) con il pollo. Tenere in caldo.
5
Aggiungere il vino bianco nella padella della paella e farlo evaporare a fuoco vivo. Aggiungere il riso e aggiungere gradualmente il brodo, mescolando continuamente e lasciando cuocere per 20 minuti.
6
Quando il riso è cotto, aggiungere il formaggio e la panna e portare a ebollizione.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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