69
Carpaccio di zucchine
5
(72)
0 kcal
eliavp3
Preparación de la receta
1
Tagliare la zucchina a fette molto, molto sottili. Distribuire su un vassoio. Condire con un po' di sale, olio e limone.
2
Pelare i pomodori maturi e tagliarli finemente. Eliminare l'acqua in eccesso. Condire con olio, sale e pepe.
3
Distribuire il pomodoro sulla zucchina.
4
Tritare la frutta secca (noci, nocciole e mandorle) e cospargerla sulla zucchina con il pomodoro.
5
Aggiungere un po' di prezzemolo in polvere per completare il piatto.
6
⚠️ Non fate troppo caso ai grammi e ai "cucchiaini", perché il condimento è sempre a piacere.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pomodoro
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Noccioline
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Limone
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pomodoro
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Noccioline
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Limone
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la zucchina a fette molto, molto sottili. Distribuire su un vassoio. Condire con un po' di sale, olio e limone.
2
Pelare i pomodori maturi e tagliarli finemente. Eliminare l'acqua in eccesso. Condire con olio, sale e pepe.
3
Distribuire il pomodoro sulla zucchina.
4
Tritare la frutta secca (noci, nocciole e mandorle) e cospargerla sulla zucchina con il pomodoro.
5
Aggiungere un po' di prezzemolo in polvere per completare il piatto.
6
⚠️ Non fate troppo caso ai grammi e ai "cucchiaini", perché il condimento è sempre a piacere.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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