Tre deliziosi risi al curry

Tagliare a pezzetti mezza carota e una fetta di prosciutto cotto.

In una padella, soffriggere il riso e aggiungere un cucchiaio di curry, un cucchiaio di cumino e mescolare.

Aggiungere la carota, il prosciutto e una manciata (a piacere) di piselli e mescolare.

Mentre il riso soffrigge con gli altri ingredienti, prendete l'uovo e sbattetelo per ottenere una frittata. Potete aggiungere sale, pepe o qualsiasi altra spezia a piacere.

Quando il riso è pronto, metterlo da parte in un piatto e aggiungere un po' d'olio nella stessa padella vuota.

Prepariamo una tortilla, la tagliamo in piccoli pezzi e la aggiungiamo al riso quando è pronto.

Lasciate raffreddare per qualche minuto e il gioco è fatto!