Pollo con patate al forno

Accendiamo il forno a 200 gradi e iniziamo a preparare la ricetta... Ho lavato e tagliato tre patate a spicchi, le ho messe in una ciotola con: olio, sale, pepe, paprika dolce, origano e aglio in polvere. *Potete usare le spezie che più vi piacciono.

Li ho mossi (con una mano pulita) finché non si sono impregnati tutti, li ho messi su una teglia su carta da forno senza toccarsi e lasciando spazio per il pollo.

Ho praticato 4 tagli in un petto di pollo (senza dividerlo) e in ogni taglio ho messo una fetta di pomodoro, un pezzo di formaggio e della rucola. Salate e pepate, aggiungete un po' d'olio e cuocete in forno.

Abbassate la temperatura del forno a 180 gradi e infornate per 30 minuti. Trascorso il tempo, spegnete il forno e lasciate cuocere per altri 10 minuti con il calore residuo. Ed è pronto